Apáti Krónika

Gasztronómia

[ 2011.01.10.] Praktikus kávé

Az ünnepek bizonyára nem mindenhol múltak el nyomtalanul, itt-ott maradhattak foltok. Éppen ezért az kávét ajánlanám most - igaz kicsit másként, mint megszokhattuk. Erdélyi barátainktól kaptuk a következő praktikákat.

Házi súroló, zsíroldó

A kávézacc tisztítóereje érdességében és savasságában rejlik, éppen ezért kiváló alternatív súrolószer; zsíros, olajos vagy éppen rozsdás felületek tisztítására tökéletes. Elsősorban a grillsütő, a tűzhely, a sütő és a lábosok tisztítására szokták alkalmazni a házi súrolót. A nagyon zsíros felületeket érdemes száraz zaccal megszórni, pár percig állni hagyni, hogy a zacc magába szívja a zsírt, majd papírtörlővel átdörzsölni a felületet.

Szagtalanító, illatosító

Zsíroldó hatásán túl kiváló szagűző a zacc. Az edényt, ami átvette az étel szagát, vízzel fel kell tölteni, kávézaccot hozzáadni, majd állni hagyni. A szag perceken belül távozik az edényből. Azok a cigarettások, akiket zavar, hogy ujjaik nikotintól "illatoznak", dörzsöljenek össze egy kis kávézaccot, a szag hamar eltűnik. A fokhagyma, a hal és egyéb karakteres ételek feldolgozásakor szintén jól jöhet a zacc.
Aki kimondottan szereti a kávé illatát, a ruhásszekrényben is hasznosíthatja a zaccot, sokan zokniba, nylonharisnyába vagy szövetbe csavarják a száraz kávézaccot, majd a ruhásszekrényben lógatják fel. Vaníliával, fahéjjal vagy narancshéjjal keverve a házi illatosító különleges aromát kap.

Zacc a lefolyóban

A kávéfőző kiürítésekor sokan egyenesen a lefolyóba öntik a zaccot, majd erős vízsugárral átöblítik, erős zsíroldó hatásának köszönhetően remekül tisztítja a lefolyót.

A faápoló

Az összekarcolt, felsértett fafelületeken is segíthet a kávézacc, ehhez nem kell mást tenni, mint a karcolásra tenni egy kevéske nedves zaccot, majd fültisztító pálcikával beledörzsölni a felületbe. (Feltételezzük, sötét színű fabútoroknál működik a technika).

Szőnyegtisztító

Mint természetes házi tisztítószer, nem csak az ecet, de a száraz kávézacc is kiválóan élénkíti a szőnyegek színét. Csak rá kell szórni a felületre, majd pár perc múlva felporszívózni.

Hangyák ellen

A kávézaccot a hangyák sem szeretik túlzottan: azokat a területeket, ahol a kis rovarok megjelentek, érdemes kávézaccal felhinteni, de a hangyaboly kellős közepébe is lehet szórni, rövid időn belül odébbállnak majd.

Bolhairtó

Kicsit bizarr ötletnek tűnik, de állítólag a kávézacc a házi kedvenc bolhátlanításában is kiváló.
Csak bele kell masszírozni az állat szőrébe a zaccot és a bolhák egy új gazdi után néznek.

Házi, kerti tápoldat

A kávézacc felhasználásának talán legismertebb formája, hogy tápoldatként használják olyan növényeknél mint például az örökzöldek vagy a rózsa - amelyek szeretik a savas virágföldet. Egyszerűen csak a virágföldre kell hinteni, kicsit belekeverni, majd megöntözni. De nemcsak a virágföldnek tesz jót a zacc, a komposztálóban is jó helyre kerül, odavonzza a gilisztákat, amelyek a szerves hulladékot értékes humusszá alakítják át.

Dezső Rita


[ 2011.01.10.] Praktikus kávé
[ részletek..]
[ 2010.12.10.] Szilveszteri és Újévi menü
[ részletek..]
[ 2010.12.10.] Karácsonyi menü
[ részletek..]
[ 2010.11.10.] Liba receptek
[ részletek..]
[ 2010.10.10.] Tök receptek
[ részletek..]
[ 2010.09.10.] Alma receptek
[ részletek..]
[ 2010.08.10.] Kinti sütés, főzés
[ részletek..]
[ 2010.07.10.] Gyümölcslevesek
[ részletek..]
[ 2010.06.10.] Hűsítők
[ részletek..]
[ 2010.05.10.] Búcsúi menü
[ részletek..]
[ 2010.04.10.] Néhány praktikus tanács a megkezdett nyersanyagokhoz
[ részletek..]
[ 2010.03.10.] Böjti receptek
[ részletek..]
[ 2010.02.10.] Fánkok
[ részletek..]
[ 2010.01.10.] Karfiolpörkölt
[ részletek..]